Главная
›
Новости
Более популярные анонсы и итоги мероприятий Индустрии гостеприимства и питания
Опубликовано: 16.11.2018
|
Презентация отеля «Охотник»: путь от ведомственной гостиницы до отеля европейского уровня
В Москве состоялась презентация нового трехзвездочного отеля – «Охотник». Отель открылся после реконструкции гостиницы РОРС в марте 2008 года и первое время работал в тестовом режиме. Управляющая компания Avant Group организовала пресс-конференцию, чтобы рассказать ведущим информационным ресурсам в сфере HoReCa о задачах и основных этапах модернизации гостиницы, а также о первых итогах работы объекта в новом качестве.
|
|
|
|
|
Форум рестораторов «Академия ресторанного бизнеса»
9 ноября в рамках Международного экспофорума ресторанно-отельного бизнеса и клининга (FoReCH) состоялся форум рестораторов «Академия ресторанного бизнеса» , который собрал сотрудников сегмента HoReCa для обсуждения главных задач отрасли.
|
|
|
|
|
Выставка «ПИР»: особенности и возможности
Традиционно осенью в нашей стране проходит крупнейшая отраслевая выставка, которая является, безусловно, крупнейшим событием в мире ресторанного бизнеса и всей индустрии общественного питания. К нему долго готовятся и о нем потом много говорят. Но не всегда она приносит именно те результаты, которые ожидаются.
|
|
|
|
|
Профессиональная встреча рестораторов: эксклюзивные рецепты успеха
В ресторане «Турандот» прошла профессиональная встреча лидеров ресторанного бизнеса, приуроченная к выходу книги Ольги Яроцкой «Как стать успешным ресторатором. Откровения 15 лидеров рынка». Встреча была организована Департаментом бизнес-информации издательства «Эксмо» при поддержке Федерации рестораторов и отельеров России.
|
|
|
|
|
Четыре дня ПИРа
В международном выставочном центре «Крокус-Экспо» состоялось одно из самых значимых событий в Индустрии гостеприимства 11-я международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» . Более 700 компаний-экспонентов из разных стран мира демонстрировали свое оборудование, технологии, продукты питания и напитки многочисленным гостям выставки, профессионалам рынка HoReCa.
|
|
|
|
|
VI Международный Кулинарный Салон «Мир Ресторана&Отеля»
В Москве прошло масштабное профессиональное мероприятие - VI Международный Кулинарный Салон «Мир Ресторана&Отеля». В этом году площадь экспозиции составила 6,5 тыс. кв. м. На выставке были представлены более 250 компаний, занятых в индустрии питания, из них 30% - компании из Франции, Италии, Германии, стран СНГ.
|
|
|
|
|
Профессионалы ресторанного бизнеса оценили австралийскую говядину
В Москве прошел мастер-класс на тему: «Австралийская говядина. Качественные характеристики продукта и оптимальное использование отрубов» для профессионалов ресторанного бизнеса. Сотрудники ассоциации Мясной и животноводческой корпорации Австралии (MLA) представили свою продукцию, поделились теоретическими знаниями и продемонстрировали способы ее приготовления. Во время дегустации все участники мастер-класса смогли убедиться в том, что австралийское мясо обладает великолепными вкусовыми качествами.
|
|
|
|
|
Итоги VII Российского чемпионата бариста
3–5 марта в Санкт-Петербурге, в рамках выставки ExpoHoreca прошли чемпионаты бариста под эгидой SCAE (Speciality Coffee Association of Europe): VII Российский чемпионат бариста и IV Российский чемпионат по латте-арт.
|
|
|
|
|
Презентация нового журнала в ресторане «Grand Buff»
12 декабря 2007 года в 21:00 в ресторане «Grand Buff» в Московском Доме кино состоялась презентация нового журнала «Pride» Издательского дома Continental. Мероприятие прошло в формате закрытой вечеринки в стиле Luxury. Место для проведения мероприятия было выбрано не случайно. Ресторан «Grand Buff» - первый в Москве ресторан, открытый под авторскую кухню отечественного шеф-повара. Сталик Ханкишиев - гуру восточной кухни, автор всем известного бестселлера «Казан Мангал и другие мужские удовольствия». Автор интерьеров ресторана - известный французский дизайнер Мариель Руссо.
|
|
|
|
|
